Nos vins
Nos vins
Saint Joseph Rouge
« Nuelles » est le nom de la parcelle. Elevé 22 mois en barriques de 228L.
Fruits noirs (mûre, cassis), épices et vanille
De nouveau des fruits noirs, avec une touche d’épices. De beaux tanins fermes et denses. Un vin charpenté permettant une garde plus longue que Prémices.
Avec un coq au vin, une carbonade flamande, un filet de canette aux prunes et caramel au vinaigre balsamique…
Temps de garde :
4-10 ans
Température de service :
18°C
Encépagement :
100% Syrah
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
