Nos vins
Nos vins
Côte Rôtie
Symbolise l’envol de nos enfants qui quittent le cocon familial mais aussi la concrétisation de notre envie de vinifier de la Côte Rôtie. Elevé 22 mois en fûts de chêne.
Arômes de fruits noirs (cassis, myrtille, mûre)
Des fruits noirs, toujours. Une belle structure avec des tanins denses et soyeux. Une complexité qui ne demande qu’à se révéler au fil du temps.
Accompagné d'un Tournedos Rossini, d'un filet de canette, d'une souris d’agneau confite, d'un morceau d’Ossau-Iraty, de Saint Nectaire…
Temps de garde :
4-12 ans
Température de service :
18°C
Encépagement :
100% Syrah
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
